czyli wegetariańskie i wegańskie przepisy

Wpisy z tagiem: trufle

niedziela, 30 grudnia 2012

Kule śnieżne

 Przez ciągłe kolokwia i anginę nie mam czasu na gotowanie. Plus strasznie krótkie dni, które uniemożliwiają często zrobienie dobrej jakości zdjęcia. Nie mogę się już doczekać wiosny, gdy zakończy się większość tych problemów i w końcu będzie ciepło

 

 

Składniki:

  • 2 tabliczki białej czekolady (200g)        1155 kcal
  • 1/4 szklanki śmietanki 30% (55g)         160 kcal
  • 3 łyżki wiórków kokosowych (18g)        110 kcal

   opcjonalnie:

  • łyżka ekstraktu waniliowego/jasnego rumu

Całkowita wartość kaloryczna:                      1425 kcal
Czas przygotowania:                                        
20 min + 4 godz. w lodówce

Liczba kulek:                                                      15-20 kulek
Liczba porcji:                                                   
 5-7 porcji

 

Czekoladę z śmietaną gotujemy w kąpieli wodnej aż do całkowitego rozpuszczenia. Całość odstawiamy do ostygnięcia a następnie wkładamy do lodówki na minimum 4 godziny (polecam przygotować masę wieczorem i zostawić na noc w lodówce). Po upływie czasu łyżeczką lub łyżką nakładamy porcję masy i szybko formujemy w dłoniach kulkę (pod wpływem ciepła czekolada się bardzo szybko roztapia). Truflę obtaczamy w wiórkach kokosowych (sama nigdy nie przepadałam za kawałkami kokosa w znanych kokosowych truflach, więc postanowiłam je zmiksować i otrzymałam kokosowy puder:D ). Są już gotowe do spożycia, chociaż polecam przechowywać je w lodówce.

Kule śnieżne

 

Kule śnieżne

Smacznego! ;)

 Źródło inspiracji














Top Blogi

Wszystkie przepisy są na Petitchef PL

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

free counters

PustaMiska - akcja charytatywna

Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są mojego autorstwa. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i/lub rozpoweszechnianie bez mojej wiedzy.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...