czyli wegetariańskie i wegańskie przepisy

Wpisy z tagiem: kiełki

środa, 23 lipca 2014

 Sałatka z ogórkiem kiszonym, jajkiem, kiełkami i selerem naciowym

..czyli moje połączenie idealne. Sałatka ta jest niskowęglowodanowa, nie dodaję do niej ziemniaków, makaronu, ryżu oraz jem ją bez chleba. Jajko i kiełki to duża dawka witamin i minerałów ale również białka. Do tego odrobina majonezu własnej roboty oraz jajko i wiemy co jemy ;)

 

Składniki:

  • 2 jajka ugotowane na twardo        170 kcal
  • 2 małe ogórki kiszone (100g)       10 kcal
  • łyżka majonezu* (25g)                180 kcal
  • garść kiełek fasoli mung
  • łodyżka selera naciowego (40g)   5kcal
  • przyprawy

Całkowita wartość kaloryczna:             365 kcal
Czas przygotowania:                               
20-25 minut

Liczba porcji:                                             1 porcja 

 

Jajka gotujemy na twardo, po czym obieramy je ze skorupki i kroimy w kostkę. Dodajemy majonez oraz przyprawy (u mnie są to sól i pieprz) i dokładnie mieszamy. Ogórka i seler naciowy kroimy w kostkę, kiełki na mniejsze kawałki. Całość dobrze mieszamy. 

Sałatka z ogórkiem kiszonym, jajkiem, kiełkami i selerem naciowym

Smacznego!

sobota, 08 czerwca 2013

Kasza z kiełkami i sosem sojowym

..czyli typowo studenckie danie, gdy w lodówce pustki. Zakładając, że student zawsze ma jakieś kiełki w domu ;) Danie proste, ale przepyszne. Bardzo dobrze smakuje też z dużymi kiełkami (np. fasoli mung), oraz wszelkiego rodzaju małymi. Polecam szczególnie gdy brak pomysłu na obiad i nie chce wam się siedzieć przy garach ;)

Składniki:

  • 150g kaszy jęczmiennej             495 kcal
  • kiełki np. rzeżuchy (ok 20g)
  • łyżka oliwy z oliwek (10g)           90 kcal
  • 2 łyżki sosu sojowego (20g)        10 kcal
  • przyprawy


Całkowita wartość kaloryczna:          440 kcal
Czas przygotowania:                          
20-25 minut 

Liczba porcji:                                      2 porcje

 

Kaszę przygotowujemy według opisu na opakowaniu. Do ugotowanej dodajemy oliwę, sos sojowy, pokrojone na mniejsze kawałki kiełki oraz przyprawy (u mnie są to pieprz oraz imbir). Podajemy jako osobne danie, lub jako dodatek do kotletów.

Kasza z kiełkami i sosem sojowym

 

Kasza z kiełkami i sosem sojowym

Smacznego! ;)

Kolacja w czasie sesji!














Top Blogi

Wszystkie przepisy są na Petitchef PL

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

free counters

PustaMiska - akcja charytatywna

Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są mojego autorstwa. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i/lub rozpoweszechnianie bez mojej wiedzy.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...