czyli wegetariańskie i wegańskie przepisy

Wpisy z tagiem: pierogi

środa, 30 maja 2012
Pierogi orkiszowe z farszem szpinakowym5

Przepis ten jest bardzo łatwy, a największym plusem są moim zdaniem składniki, zawsze możemy je mieć uszykowane "na czarną okazję". Dla osób lubiących robić zapasy, polecam pierogi zamrozić..ahh nic tylko lecieć je lepić ;)


 

Składniki:

  • szklanka mąki (ja użyłam orkiszowej; 100 g)   315 kcal
  • pół szklanki ciepłej wody
  • opakowanie szpinaku (450 g)                       125 kcal
  • główka czosnku/2 łyżeczki w czosnku w proszku
  • przyprawy

 

Całkowita wartość kaloryczna:                               440 kcal

Czas przygotowania:                                                30-45 minut

Liczba porcji:                                                              3-4 porcje 

Liczba pierogów:                                                          17 sztuk

 

Łączymy mąkę z wodą i zagniatamy ciasto. Wyrobioną masę zawijamy w folię i wkładamy na pół godziny do lodówki. W tym czasie gotujemy szpinak, aż straci większość wody. Doprawiamy go czosnkiem i przyprawami (u mnie są to sól, pieprz oraz sos sojowy). 
Po upływie czasu wyjmujemy ciasto z lodówki, rozwałkowujemy je i wycinamy szklanką kółka, które następnie wypełniamy farszem. Zamykamy pierogi i gotujemy je w osolonej wodzie aż wypłyną na wierzch. Podajemy podsmażane z cebulką na patelni lub z sosem.

 

Pierogi orkiszowe z farszem szpinakowym1

Pierogi orkiszowe z farszem szpinakowym2

Pierogi orkiszowe z farszem szpinakowym3

 

U mnie w wersji z ogórkowym sosem jogurtowym, oczywiście dla wegetarian ;)

Pierogi orkiszowe z farszem szpinakowym4

Smacznego! ;) 

O! OrkiszOrganizator: quchniawege














Top Blogi

Wszystkie przepisy są na Petitchef PL

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

free counters

PustaMiska - akcja charytatywna

Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są mojego autorstwa. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i/lub rozpoweszechnianie bez mojej wiedzy.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...