czyli wegetariańskie i wegańskie przepisy

Wpisy z tagiem: bez gotowania

piątek, 15 lutego 2013

sos pomidorowy na zimno

Im mniejsza obróbka termiczna, tym jak wiadomo zdrowiej. Postanowiłam więc przygotować zdrowszy sos pomidorowy, który tak uwielbiam zajadać z makaronem. Mile widziane są dodatki w postaci oliwy z oliwek, świeżych ziół (np. bazylia, oregano) oraz czosnku. Polecam wszystkim jako szybki i zdrowy posiłek ;)

 

Składniki:

  • puszka pomidorów(400g)                       90 kcal
  • łyżka oliwy z oliwek (10g)                         90 kcal
  • łyżeczka octu jabłkowego (3g)
  • 2 ząbki czosnku (10g)                               15 kcal
  • 3 łyżeczki cukru (36g)                               145 kcal
  • przyprawy (bazylia, oregano, sól, pieprz)
  • 150g makaronu pszennego/pełnoziarnistego  545/520 kcal

Całkowita wartość kaloryczna:                            885/860 kcal
Czas przygotowania:                                             
15-20 minut
Liczba porcji:                                                           
2-3 porcje 

 

Pomidory w puszce odsączamy jeżeli sos ma być bardziej gęsty, lub pozostawiamy w zalewie. Dodajemy starty na tarce lub drobno posiekany czosnek oraz resztę składników. Doprawiamy i blendujemy (lub ugniatamy większe kawałki pomidorów widelcem). Podajemy na gorącym makaronie, jako dip do chipsów, natchos lub kotletów.

 

sos pomidorowy na zimno

Smacznego! ;)


Więcej na temat oliwy z oliwek

Studenckie gotowanie II - odsłona wiosenna

niedziela, 07 października 2012

pasta groszkowa

.. z cyklu, gdy w lodówce pustka, a w spiżarni puszki :D Poza tym dobry pomysł na zużycie pozostałego groszku z innego dania. Polecam też wariacje z innymi serkami i sosami ;)

Składniki:

  • pół puszki groszku (120g)      80 kcal
  • łyżeczka oliwy (5g)               45 kcal
  • sól i pieprz

   dodatkowo

  • pieczywo chrupkie 4 porcje    około 200 kcal

Całkowita wartość kaloryczna:  325 kcal
Czas przygotowania:                    
5 minut
Liczba kanapek:                            
4-5 kanapek
Liczba porcji:                                  
2-3 porcje

 

Wszystkie składniki blendujemy, ewentualnie doprawiamy jeszcze solą. Podajemy na pieczywie chrupkim, zwykłym a nawet na tostach. 

 

pasta groszkowaSmacznego! ;)

Studenckie gotowanie II - odsłona wiosennaAkcja Ogryzek - kreatywne wykorzystanie resztek!Organizator: lilithin

piątek, 21 września 2012

Sok dyniowo-marchewkowy

Wiem, wiem dawno mnie nie było za co bardzo przepraszam, ale sesja poprawkowa plus dieta jakoś mnie odsunęły od blogowania. Dieta co prawda dalej trwa, więc w najbliższym czasie będą rządziły zdrowe dania :P

Jakiś czas temu postanowiłam nadrobić zaległości w Harrym Potterze, nie wiem jak to się stało, że nie przeczytałam dwóch ostatnich części. Oczywiście każdy kto go czytał pamięta słynny sok dyniowy, którym uczniowie Hogwartu zapijali się podczas uczty. A że nadszedł już sezon na właśnie to warzywko i natknęłam się na nie w sklepie to postanowiłam go zrobić w domu. Do dyni podchodzę z dystansem, u mnie w domu jej nie jadano, a po tragicznej próbie zupy dyniowej zraziłam się do niej. Sok z samej dyni, może dla niektórych smaczny, dla mnie wydawał się jakiś surowy i bez smaku. Po dodaniu marchewki która dodaje trochę słodyczy staje się jednym z moich ulubionych napoi ;)


Składniki:

  • 500g dyni (oczyszczonej)    85 kcal
  • duża marchewka (100g)     20 kcal

   opcjonalnie

  • łyżeczka miodu (12g)          35 kcal

 

Całkowita wartość kaloryczna: mniej niż 105/140 kcal
Czas przygotowania:                  
5-10 minut
Pojemność:                                   
250-300 ml
Liczba porcji:                                
1 porcja

 

Obraną dynię i marchew wrzucamy do sokowirówki. Sprawdzamy smak, opcjonalnie dosładzamy. Pozostałości zostawiamy do innego przepisu (już niebawem ;))

 

Sok dyniowo-marchewkowy

Smacznego! ;)


Dyniowe przysmaki














Top Blogi

Wszystkie przepisy są na Petitchef PL

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

free counters

PustaMiska - akcja charytatywna

Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są mojego autorstwa. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i/lub rozpoweszechnianie bez mojej wiedzy.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...