czyli wegetariańskie i wegańskie przepisy

Wpisy z tagiem: suszone pomidory

piątek, 16 stycznia 2015

IMG_8027

Bardzo dawno nie jadłam omletu, a że zmielona mąka jaglana zalegała mi w szafce to postanowiłam ją wykorzystać. Nie wyczułam w smaku różnicy, a że na pewno jest zdrowsza od zwykłej białej mąki, to pewnie będę częściej stosować ją jako zastępstwo. Polecam wszystkim fanom kaszy jaglanej, omletów oraz bezglutenowcom ;)

 

Składniki:

  • 2 jajka
  • 6 łyżek mąki jaglanej (72g) <Jak zrobić mąkę jaglaną?>
  • 2 łyżki oleju (20g)
  • połowa awokado (70g)
  • 2 plastry suszonych pomidorów (15g)
  • przyprawy

opcjonalnie

Czas przygotowania:               15-25 minut
Liczba omletów:                      1 o średnicy 20 cm
Liczba porcji:                         1-2 porcje
Kaloryczność*:                        dla 2 porcji to 371 kalorii

 

Jajka, mąkę i olej mieszamy do połączenia składników i przyprawiamy. Awokado i pomidory kroimy w kostkę, po czym dodajemy do pozostałych składników.

Na rozgrzaną, lekko natłuszczoną patelnię wylewamy masę i podsmażamy na średnim ogniu. Gdy spód omletu się zetnie, a góra nie będzie się rozlewać przy poruszaniu patelnią, to przy pomocy łopatki obracamy omlet na drugą stronę i pozostawiamy na chwilę.

Omlet można przekroić na mniejsze kawałki i podawać z sosem, oraz sałatką.

 IMG_8025

 

IMG_8037

Smacznego! ;)

*kaloryczność dla samego omletu

 

poniedziałek, 20 maja 2013

 Ziemniaczki z cebulką i pomidorami suszonymi

Kolejny pomysł na ziemniaczki, tym razem z pomidorami suszonymi. Szybkie i proste danie, które każdemu zasmakuje;)

 

Składniki:

  • pół kilo wczesnych ziemniaków               280 kcal
  • pół cebuli (50g)                                       15 kcal
  • 4 kawałki pomidorów suszonych (40g)    85 kcal
  • 2 łyżki oleju z pomidorów (20g)                175 kcal
  • przyprawy

Całkowita wartość kaloryczna:                       555 kcal
Czas przygotowania:                                       25-30 kcal
Liczba porcji:                                                  2 porcje 

 

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. W tym czasie kroimy cebulę w kostkę, i podsmażamy ją na oleju do zeszklenia. Dodajemy pomidory suszone (możemy je wcześniej pokroić na mniejsze kawałki, lub porozrywać je na patelni) oraz ugotowane ziemniaki i całość dokładnie mieszamy. Doprawiamy wedle uznania (u mnie są to sól, pieprz, kurkuma, bazylia).


Ziemniaczki z cebulką i pomidorami suszonymi

 

Ziemniaczki z cebulką i pomidorami suszonymi

Smacznego! ;)














Top Blogi

Wszystkie przepisy są na Petitchef PL

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

free counters

PustaMiska - akcja charytatywna

Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są mojego autorstwa. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i/lub rozpoweszechnianie bez mojej wiedzy.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...