czyli wegetariańskie i wegańskie przepisy
Blog > Komentarze do wpisu

Dietetyczne racuchy z jabłkiem (300/330 kcal)

Dietetyczne racuchy z jabłkiem1

Przyznam szczerze i bez bicia, pierwsze racuchy jakie jadłam od czasów gdy robiła mi je mama, a przy okazji pierwsze moje. Nienawidziłam ich w dzieciństwie, jabłka były pokrojone w plasterki i były bez cynamonu. A te? Oderwać się od nich nie mogę! Są puszyste i pachną cynamonem, a chyba każdy wie, że jego najlepszym towarzyszem jest jabłko, u mnie pokrojone w kostkę. Mojej znajomej, Oliwii również zasmakowały, cytuję "nie za słodkie, ogólnie bardzo dobre (...) na sam widok tych zdjęć przypomniał mi się zapach cynamonu jak je jadłyśmy". Całość tworzy pyszne śniadanie, obiad, podwieczorek lub kolację, takie uniwersalne danie. Gorąco polecam ;)

Składniki:

  • jabłko (250 g)                                                 115 kcal
  • łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżeczki cukru (10 g)/słodzik                           50/0 kcal
  • szklanka mąki pszennej/pełnoziarnistej (130 g)     475/440 kcal
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół szklanki wody
  • 2 jajka                                                          170 kcal
  • 2 łyżki oleju (20 g)                                          180 kcal

Całkowita wartość kaloryczna:                                      905/990 kcal
Czas przygotowania:                                                       
15-20 minut
Liczba racuchów (około 10 cm):                                    8-10 racuchów
Liczba porcji:                                                                      
3-4 porcje


Z jabłka wydrążamy środek i obieramy je, a następnie kroimy w kostkę dowolnych rozmiarów. Do całości dorzucamy cynamon i cukier i dokładnie mieszamy. W osobnym naczyniu łączymy mąkę z proszkiem do pieczenia. Białka ubijamy, po czym dodajemy do nich mokre składniki (żółtko, olej wodę) na zmianę z suchymi (mąka z proszkiem do pieczenia) dalej miksując. Na końcu wrzucamy jabłko i delikatnie mieszamy. Na rozgrzaną patelnię wkładamy masę, w zależności od wielkości jakie chcemy uzyskać. Smażymy na suchej patelni na jednej stronie, aż spód stwardnieje (tak jak smażymy pancakes), a następnie obracamy na drugą stronę i smażymy jeszcze przez chwilę. Podajemy z cukrem pudrem, miodem, syropami lub sosami ;)

 

Dietetyczne racuchy z jabłkiem2

 

Dietetyczne racuchy z jabłkiem3

 

Dietetyczne racuchy z jabłkiem4

Smacznego! ;)

  

piątek, 06 lipca 2012, klaudi23a

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2012/07/06 07:00:19
oj tam, oj tam.. czy te kalorie są takie ważne ? xd
-
2012/07/06 08:48:13
No wyglądają pysznie, wydać, że są bardzo puszyste! :)
Ale jesteś chyba pierwszą Osobą o której słyszę, że nie lubiła racuchów w dzieciństwie :D
-
2012/07/06 15:39:38
dawno nie jadłam takich racuchów, a bardzo lubię :)
-
2012/07/06 16:26:14
Oj są ważne, dla tych co nie mają cudownego metabolizmu :P
-
2012/07/10 10:57:21
Czy klasyczne racuchy nie są na maślance albo kefirze? Tak mi się wydaje, ale się nie upieram, bo ja takie placuszki też robię na wodzie ew. na mleku sojowym:)
I nie dodaję nawet proszku - może są mniej pulchne, ale za to mniej chemii;)
Generalnie pycha śniadanie:)
Pozdrawiam!
-
2012/07/10 14:05:07
Do sowa_nie_sowa: klasyczne racuchy tak, tutaj moja wersja dietetyczna ;) Z proszkiem to faktycznie sprawa indywidualna, ja niestety mam większe zapasy, bo raz kupiłam dużą paczkę, potem zaginęła, kupiłam kolejną, tamta się odnalazła ehh :D
-
Gość: nuts, user-164-126-209-178.play-internet.pl
2012/12/06 01:19:33
Zrobiłam! wyszły puszyste, lekkie i delikatne w smaku, polecam :)
-
Gość: Oasis, host-89-230-33-111.dynamic.mm.pl
2014/01/19 10:42:09
A szukalem wlasnie zdrowego i mniej kalorycznego przepisu na placki z jablkami, po tym jak moja mama postanowila upiec swoje racuchy, ktore z latwoscia przekraczaja 150kcal/placka . No i ten przepis spokojnie zaspokoił cheć na ów placki i napewno bede je robic częsciej. Dzieki.
-
Gość: Olka, static-188-137-85-118.leon.com.pl
2014/02/10 18:39:57
Cudowne wyszły, a najbardziej podoba mi się w nich to, że się je te tak cudownie przewraca, dawno nie miałam tyle radochy w przewracaniu placuszków ;)
Mi wyszło tylko 6, ale dość dużych :)
Pozdrawiam :)
-
2014/02/11 16:15:05
Olka bardzo się cieszę! I przyznam szczerze, że zrobiłaś mi właśnie na nie apetyt ;)

Jeżeli chcesz się ze mną skontaktować, napisz na wegeprzepis@gmail.com



free counters

Top Blogi

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

PustaMiska - akcja charytatywna

Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są mojego autorstwa. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i/lub rozpoweszechnianie bez mojej wiedzy.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...